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新零售走了,前置倉留下

2019-04-29 14:38

新零售走了,前置倉留下

 

  一、數字化落腳點

  前置倉模式最初起步時,就是想依靠后臺大數據的算法來精準選品,同時解決新鮮和便利兩個痛點。

  但是早期的前置倉也有問題,那就是過于迷信算法了,似乎只要算法精準,就能無限的接近消費者需求,減少浪費,降低成本。這個思路帶來兩個問題,第一是忽視了商品供應鏈等其他問題,第二是沒有意識到這個前提本身可能是錯的。

  其實無論從社會學還是心理學的角度看,完全預測人的行為和決定,是一件不可能的事。有時候是主觀改變,有時是受外界被動影響,有的決定是計劃性的,有的是臨時性的。

  雖然前置倉聚焦的是生鮮為主的日常消費品類,但是此類消費具體落實到一個個體頭上時,它可能被多種因素左右。追求算法精準沒錯,但是算法不可能百發百中。

  更何況,新零售告訴我們,新零售就是人貨場的數字化。媽呀,一個人的數字化都如此困難,何況人、貨、場三者的數字化。

  而前置倉的出現,其實對于數字化的對象進行了簡化,目前看來,前置倉主要是對商品也就是貨的數字化。這樣,落地起來難度其實小了不少。

  而且,發展到現在的前置倉,已經沒有把算法本身當做核心的秘密武器,而是把算法+選品(定位)+服務三者疊加,組合出不同的適合自己的模型,在市場競爭中占有一席之地。比如我們現在說到每日優鮮,大家普遍感覺水果這個品類做的的不錯;說到樸樸超市,會覺得它是目前幾個前置倉模式中,品類比較齊全的;而說到叮咚買菜,口碑比較好的是它的服務屬性,而不完全是商品屬性。

  二、線下基因越來越重

  早期的前置倉,更像是電商模式的變種,只是把最早電商的單品爆款模式,也就是物流上的一倉發全國變為分倉備貨。只是這個倉更加前置而已。

  請注意,從一倉發全國到分倉備貨,其實它的內在邏輯并沒有發生大的根本性改變。因為,傳統的物流體系確實是階梯式或者瀑布式的,小倉是大倉的子集,它的存儲邏輯,其實是由大倉決定的,而不是由訂單決定的。

  但是我們看現在的前置倉模式,雖然也是由大倉變為小倉,國外的說法是由明倉變為暗倉,但是這里的內在邏輯悄悄發生了質變。這個質變就是,小倉不再是大倉的子集和附屬,它的存儲邏輯,實際上是由訂單決定的。而在傳統電商中,只有預售形式才是如此。但是預售又往往變為了饑餓營銷。原因就在于,供應鏈的邏輯不一樣。

  當一個一個前置倉成為獨立的經營中心后,這帶來了兩個改變。一個改變是后臺供應鏈的改變。理想狀況下,每一個前置倉其實就像零售業一個門店,如果真的講千店千面,應該有它(部分)獨立的供應鏈體系。第二個改變,前置倉的門店化趨勢,前置倉的選品運營越來越像社區生鮮店或者便利店,更加側重對本地化客群的匹配和滿足,這里說的本地化,可能只有方圓1.5公里。

  這個時候,電商的基因已經逐漸褪色,線下的邏輯越來越重。

  三、沒有最優解,只有次優解

  在過去,對于前置倉模式和前店后倉模式,以及店中倉模式有過很多比較。這方面各路專家業內人士都有過詳細論述,在此不一一展開。前置倉有沒有缺點,還是有不少缺點和局限。但是在目前所能看到的解決方案中,哪里有新零售的最優解?大家所能找到的其實都是次優解。這樣一來,前置倉還算是一個邏輯基本自恰的模型。

  此外,在當下的競爭環境中,前置倉有一個優點可能會被各路玩家資本逐漸放大,甚至成為勝負手。那就是擴張速度和易復制性。

  一個模式可能有三四個優缺點,但是在某個時期,可能某個優點特別重要。這就像一個人,在談戀愛的時候有些優點就會特別重要,也許結婚了那些優點反過來就是缺點,但是先婚了再說,目前的前置倉也是如此。

  新零售探索到現在,目前看比較顯性的標志性做法有兩大類。一大類是:零售+餐飲。但是目前看這個趨勢更像是一個坑,最早不是朝這個方向發力,而是認真的把生鮮里面的每個細分品類琢磨透,特別是買菜,可能也不會有現在的生鮮戰國的局面。另一大類就是到家服務,但是這一類也會有問題,那就是主動權不在零售企業手里。

  而且無論以上哪類做法,都面臨一個可復制性的考驗。而到家服務用力過猛,也會影響到到店的客群和服務。所以新零售討論來討論去,始終無法形成星星之火可以燎原之勢。

  但是現在看來,前置倉恰恰是在可復制和可擴張這件事上,大有可為。特別是現在的前置倉還沒有面臨合規性和物業規范管理的諸多拷問,正是擴張的好時機。從行業來看,也能看出,拿到資本錢的前置倉模式企業,都在低調的舍命狂奔。

  從本質上說,現在的前置倉渠道屬性仍舊很強,還談不上真正去反向撬動供應鏈。在渠道為王的階段,規模是十分重要的。有1000個倉和200個倉,未來在供應鏈上的話語權,那也是不可同日耳語。

  而前置倉這種模式一旦生根發芽成長起來,對于其他渠道也有替代效應。

  從這點上來說,前置倉可能正在迎來自己最好的時光。

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